ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Данный сайт предназначен для лиц достигших 21 года. Производя вход на сайт, Вы подтверждаете что Вам
есть 21 год или более.

Введите свою дату рождения

День
Месяц
Год

Veneto

 

Протянувшись от Альп до морского побережья, Венето включает в свой состав гряду холмов в предгорьях Восточных Альп, а также обширные равнинные территории в бассейне реки По (Po) на юге. Помимо реки По, которая пересекает всю Северную Италию, на западе региона расположено озеро Гарда (Garda), по которому проходит граница с Ломбардией. Три других реки - Адидже (Adige), Брента (Brenta) и Пьяве (Pieve) - на равном удалении друг от друга пересекают регион с севера на юг, впадая в Адриатическое море.

Столицей Венето считается Венеция (Venice) - город романтичных мостов и изумительных площадей, а основными городами являются Беллуно, Верона, Виченца, Падуя, Ровиго и Тревизо. Основными областями интенсивного виноделия стали три значительные части региона: на западе в области Вероны холмы между озером Гарда и городом Соаве, центральные участки холмистой местности в оласти городов Виченца, Тревизо и Падуя, и наконец, восточная равнина в бассейне рек Пьяве (Pieve) и Тальяменто (Tagliamento) вдоль Адриатического побережья на северо-востоке от Венеции.

На сегодняшний день климат региона варьируется от альпийского до средиземноморского. За счет климатических особенностей Венето, как и вся северо-восточная часть региона, отличается ростом лозы, в полтора метра и выше. Венето включает в свой состав гряду холмов в предгорьях Восточных Альп, а также обширные равнинные территории в бассейне реки По (Po) на юге. Почвы большинства виноградников — песчаная смесь песка, гравия и осадочных пород, отложившихся в ледниковый период. Обычно они глинистые или песчано-глинистые. В Венето насчитывается более 80 сортов винограда.

В часе езды от Вероны расположены виноградники трех наиболее известных винных областей Венето - Вальполичелла (Valpolicella), Бардолино (Bardolino) и Соаве (Soave). Как и вина Кьянти (Chianti), в не столь отдаленном прошлом они пострадали от излишка известности. Их репутация была подпорчена крупными фирмами, превратившими эти названия в синонимы дешевизны и сомнительного качества. Но в последние десять лет философия виноделия сильно изменилась. Гораздо реже стали использовать химические очищающие реагенты, а некоторые производители и вовсе от них отказались. Многие стали собирать меньше по объему и более поздние урожаи - что делает вкус ягод максимально насыщенным. Еще пятнадцать лет назад район Вальполичелла и рядом не стоял с такими известными регионами как Пьемонт и Тоскана. Своим возрождением регион обязан тем виноделам, которые решили рискнуть и ввести новый способ производства красного вина, когда при ферментации используется часть подвяленного винограда, сконцентрировавшего сахар.